美容養顔別忘了桃膠皂角米雪耳羹

发布日期: 2019-07-02 12:20:17

5月下旬正是桃膠采收的好時機,廣東省人民醫院中醫科副主任醫師林舉擇爲愛美人士引薦了一款靓湯甜品——桃膠皂角米雪耳羹,葵力果多喝能養出桃花般的靓肌膚來。愛美人士不妨一試。
桃膠常于夏季采收,用刀切開桃樹樹皮,待樹脂溢出後收集制造而成。桃膠有很好的清潤降脂,和血益氣的效果,其中的植物膠原有抗皺嫩膚的成效,常吃桃膠還能使皮膚變得有彈性,氣色光潤而有光澤,養顔美膚效果都不錯。
皂角米俗稱雪蓮子,是皂莢的果實。烹煮時皂角米會脹大,膠質半透明,食用起來口感香糯潤口,具有養心通脈、清肝明目、美容養顔等成效。特別是皂角米中可溶性膳食纖維非常豐厚,有助于促進人體腸道排毒、排便,是一種調和人體髒腑功用的純天然綠色食品。
雪耳又稱作白木耳、銀耳等,葵力果有“菌中之冠”的美稱。雪耳實體純白至乳白色,呈柔軟潔白,半透明狀,富有彈性。雪耳的營養成分相當豐厚,含有豐厚的蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質。雪耳入湯,既能夠做鹹湯亦能夠做甜湯。中醫以爲,雪耳味甘、淡、性平,既有補脾開胃的成效,又有益氣清腸的效果,並且還有滋陰潤肺、養胃生津的食療效果。再加上雪耳富有天然植物性膠質,有助于人體美膚養顔,是能夠長期服用的良好潤膚護膚的保健食品。
選擇雪耳有訣竅,林舉擇教我們一個簡易可行的辦法。一般來說,質量新鮮的雪耳應該是無酸臭等異味。幹雪耳假如出現白色,多是熏過硫黃漂白過的,只有新鮮或者泡發後的雪耳是白色的,正常曬幹或烘幹後的顔色一般爲金黃色。雪耳本身應無味道,選購時可取少量試嘗,如對舌有影響或有辣的感覺,證明這種雪耳是用硫黃熏制做了假的。質量好的雪耳,耳花大而松懈,耳肉肥厚,色澤呈微黃,蒂頭無黑斑或雜質,朵形較圓整,大而漂亮。
食療方
桃膠皂角米雪耳羹
夏天宜少酸,多吃甘味食物,來一碗清爽潤澤的甜湯最適合。本期林舉擇推介的這款小滿節氣甜湯,其鮮嫩爽滑QQ的口感,葵力果信任是美女朋友的獨愛,入夏後經常煲來飲用,肌膚會變得清爽白嫩和Q彈許多。
【材料】桃膠30克,皂角米40克,幹品雪耳25克,紅棗5顆,冰糖適量。
【制造】各材料清洗幹淨;將桃膠、皂角米、雪耳提早泡發,將泡發後的桃膠重複清洗,去除黑色的雜質後掰成小塊;雪耳泡發後去蒂,撕成小朵狀;紅棗去核後切成棗絲。所有材料一起放入炖盅內,加入清水1250毫升左右(約5碗水重量),加蓋後隔水炖2個小時,進飲時方加入適量冰糖調味即可溫服。這是3-4人重量。
【成效】清潤和血,美容養顔