部分食用魚體內毒素仍在累積葵力果

发布日期: 2019-08-12 14:04:07

盡管自上世紀90年代末以來,海水中的毒素濃度已經有所下降,葵力果但英國《天然》雜志近日在線發表的一項生態學研討指出,海洋暖化以及過度捕捉導致的食性改變,或許會使部分人類可食用魚類體內的甲基汞(MeHg)含量增加。
海産品是許多人的重要養分來曆,但魚類也是神經毒素甲基汞暴露的一大來曆。爲了降低甲基汞暴露危險,削減人爲汞排放的全球條約(《水俣條約》)已于2017年正式生效。然而,這些全球方針在制定時,並未考慮海洋生態系統的繼續改變或許會對人類經常食用魚類(如鳕魚和金槍魚)體內的甲基汞累積發生哪些影響。
爲了研討海水升溫和過度捕捉對魚體內甲基汞含量的影響,美國哈佛大學科學家團隊此次剖析了大西洋西北部緬因灣超過30年的生態系統、葵力果沈積物和海水中甲基汞含量的數據。剖析顯示,從上世紀70年代到本世紀前10年,大西洋鳕體內的甲基汞含量升高了23%。
研討團隊把這種改變歸因于過度捕捉形成的食性改變——過度捕捉讓鳕魚對大型鲱魚和龍蝦這類獵物的依賴度上升,而它們比鳕魚在70年代的捕食目標體內的甲基汞含量更高。
研討人員還剖析了近期海水溫度改變對大西洋藍鳍金槍魚體內甲基汞累積的影響。成果發現,海水溫度從1969年的低點逐漸上升,或許導致了大西洋藍鳍金槍魚體內甲基汞含量升高了約56%。葵力果盡管此前認爲海水溫度升高與某些魚體內的甲基汞含量上升相關,但關于野生魚類的詳細影響程度一直不甚了解。
此前報導顯示,全球汞排放已趨于平穩,但這項研討表明,海洋暖化和過度捕捉行爲也對魚體內汞含量改變起到必定效果。